據香港媒體報道，2018歲的晁連向香港介紹了“第九年五年牛肉面”。他和幾個餐飲朋友在銅鑼灣開了一家店。今年，他在旺角一家商場開了一家分店。1月中旬投入試運行，2月正式啟用。出乎意料的是，他遇到了流行病，最終扭虧為盈。

  最近，當地餐館被禁止在下午6點以后就餐，顧客只能點外賣。記者發現，何超蓮新開的分店沒有顧客，工作人員和廚房工作人員一直無所事事。甚至沒有人買外賣。

  記者聯系到何超蓮。她說她的餐館已經準備好了防疫措施，衛生狀況還可以。不過，客人并不多。她一天只有1000美元以上的香港收入。

  受疫情影響，連賭王都感嘆險峻的經營環境。”我們已經煮了幾個月了，現在更糟的是我們晚上不準吃東西。我們賣的是湯面。如果我們賣外賣，會影響口味，所以很多顧客不會選擇我們的牛肉面。”

  從五月底開始，何超蓮和她的家人一直忙于處理博彩業的余波，商店也被交給了股東。趙蓮說，她不知道上個月的具體虧損數字，但她每個月賺的錢根本不足以支付商店的租金。

  7月份，我們餐廳一直在虧損(數字還沒有計算在內)。在過去的六個月里，我們已經損失了兩百萬港元(一百八十萬元)，但我們仍然咬緊牙關，堅持沒有解雇一名員工，想和你共度難關。

  目前，餐飲業很難做。我希望業主能幫上忙。我也經常與股東會面，研究拯救我們自己的可能性。我們都盡力留住餐廳和員工。

何超蓮說，銅鑼灣綜合商店的生意也同樣糟糕，但業主主動減租，再加上潮蓮為了自救，與工廠合作制作包裝面條，盡量減少虧損。

不過，旺角購物中心分店的租金實在太貴。過去幾個月，何朝利安一直在與大業主商討。另一方在過去兩個月已略為減租，但不久便宣布在九月加租，令他感到無助。