俗話說，民以食為天，作為“食”當然是講究食材的品質，自然，正宗，才是最優選項。吃得好是件大過天的事，而對于一個懂生活的人來說，唯有美食不可辜負才是真的。中國人應該算得上是吃米最多的國家，米飯早已成為家家戶戶飯桌上的必備，然而我們對于大米好環的判斷，多半來自于一碗粥、一碗飯。

　　目前，市場上銷售的高檔大米主要分為綠色、有機兩類，但是那么多的大米品牌，如何才能選到優質大米呢?一，看產地。不同產地的大米質地肯定是不一樣的。盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質較好;黑龍江五常市出產的五常大米，綿軟略粘、微甜、略有韌性。偶爾吃吃，煮飯很香;蘇北的晚雜交稻的生長周期長、日照充足、淀粉含量高等等。所以挑選大米可以根據自己的口味挑選相應產地的大米。
 

　　二，看品牌。能夠做成品牌的大米，肯定有其獨到的地方深受大家的喜愛。買大米之前先了解各種品牌的大米的特性，然后根據自己的需求或者說是自己的口味選擇相應品牌的大米。

　　三，看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高.透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
 

　　四，聞味道。大米味道清香自然，那么就是好大米。拋光米一般為陳稻，化學拋光米一般為發霉的稻谷，所以這些大米大多數細細聞來還是會有一些陳腐發霉的味道，不是純真的稻米香。
 

　　五，看是否拋光。將手掌伸入大米中，然后抓起輕揉后觀察掌心，如果大米的碎屑很自然從手掌脫落，那么這種大米存在問題的可能性較小，如果碎屑全部粘在手掌，粘附性比較強，仔細揉動，甚至會有油膩的感覺，那這種大米是化學拋光米的可能性比較大。
 

　　為了讓消費者吃到優質的綠色大米的負責人趙趙總傾情打造了中國綠色大米商城。中國正在迎來消費升級，吃飽穿暖早已不是人們的追求，優質、健康是人們對農產品消費的基本要求，互聯網對此功不可沒，中國綠色大米商城旨在幫助人們便捷地購買優質正宗的綠色大米。
 

　　目前，中國綠色大米商城已經正式上線，您可以通過輸入網址訪問平臺，趙總邀全國大米上下游商家入駐，共同打造大米行業線上線下相結合的電商模式!