該報告關注全球有益的“食品和飲料市場中的人工智能（AI）”及其擴展性質。人工智能（AI）在食品和飲料市場中報告市場細分、服務提供商、股東、贊助商和主要市場參與者、規模和份額、市場動態（例如增長動態、限制、挑戰和機遇）。

市場概況：

預計2019-2024年預測期內，食品飲料市場人工智能年復合增長率將超過65.3%。消費者對快速、實惠和方便的食品選擇需求的變化導致了食品和飲料行業的轉變。在飲料行業，市場領導者利用人工智能和機器學習等先進技術來拓展業務，幫助企業在動態的市場環境中保持領先地位。

在過去的五年里，人工智能受到了積極的重視，許多公司都在積極投資，以發掘行業技術的潛力。這種新興的人工智能技術正在幫助餐飲企業通過物流、預測分析和透明度來管理其供應鏈。

越來越多的企業將供應鏈數字化，實現差異化，促進收入增長，從而提高整個供應鏈的效率。供應鏈產生了大量的數據，人工智能正在幫助組織分析這些數據，并通過預測未來情景更好地理解供應鏈中的變量。

供應鏈中的人工智能通過縮短上市時間和建立靈活的供應鏈來幫助企業快速創新，能夠預見和應對不確定性。這推動了人工智能在食品和飲料行業的增長。

人工智能給餐飲業帶來了諸多好處，但這一領域大規模部署的高昂成本限制了市場的增長。這個行業的利潤已經微薄，許多食品和飲料公司進行重大投資的資源有限，比如谷歌或亞馬遜。