今年秋季糧食收購的總體進(jìn)展比去年快，國內(nèi)主要糧食品種如大米、小麥、玉米、大豆的價格都在前期上漲。隨著秋季糧食收購進(jìn)入高峰，其他糧食品種的價格趨于穩(wěn)定和下降，而 11 月玉米迎來了 "繁榮期"。糧食市場銷售現(xiàn)狀如何？"瘋狂" 玉米 " 的后續(xù)價格是什么？

秋糧公之于眾，迎來了收購高峰。

11 月中旬，山東省德州市的種植者老李把今年新收獲的玉米干涸，并選擇一家收購公司將手中的玉米賣給出價較高的人。據(jù)老李稱，今年的玉米收成比去年有所增加，糧食收購價也高于去年。

今年以來，中國主要糧食價格確實上漲。12 月 3 日，國家糧食物資儲備局糧食儲備局局長秦玉云在新聞發(fā)布會上說，據(jù)監(jiān)測，主要產(chǎn)區(qū)中晚秈稻和粳稻的平均收購價分別為 2782 元 / 噸和 2775 元 / 噸，與上周基本持平；玉米 2405 元 / 噸，比上周增長 1.4%；大豆 5100 元 / 噸，比上周上漲 2%。

當(dāng)新的谷物上市時，價格不應(yīng)該上漲。"濟(jì)南一家飼料加工公司的負(fù)責(zé)人告訴" 中國商報 "，今年他買了很多小麥來代替玉米，因為玉米價格上漲太多了。

今年糧食市場更好，貿(mào)易企業(yè)和加工企業(yè)進(jìn)入市場的積極性更強(qiáng)，經(jīng)紀(jì)人比前兩年更活躍。加上農(nóng)民對當(dāng)前市場價格的認(rèn)可，秋糧上市后很快迎來了糧食銷售的高峰。" 秦玉云說。

糧食價格高企也使市場上出現(xiàn)了儲糧現(xiàn)象。今年，東北大企業(yè)利用庫存資源和資金優(yōu)勢，為中小企業(yè) "臨時存款"，根據(jù)商品咨詢公司卓昌信息數(shù)據(jù)，收取存款和庫存費(fèi)，提供銀行貸款的 90%。這也導(dǎo)致了東北地區(qū)市場相關(guān)主體大量儲糧的出現(xiàn)，糧食價格居高不下。

玉米價格一路上漲

隨著秋糧收購進(jìn)入高峰，除玉米外，其他主要糧食品種價格均出現(xiàn)回落。

小麥?zhǔn)召徏居诮衲?月底結(jié)束。前段時間，由于玉米價格上漲，小麥價格也經(jīng)歷了一波上漲高峰，但現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入下行期。與此同時，大米市場供應(yīng)量增加，大米價格也趨于平穩(wěn)下降。據(jù)秦玉云介紹，小麥終端需求得到有效滿足，拍賣成交數(shù)量和價格均有所下降。本周僅銷售70萬噸，成交率降至20%以下，成交均價每噸下降20元。在我國水稻產(chǎn)量大于需求的情況下，中、晚秈稻的上市量有所增加。截至目前，已投產(chǎn)中晚稻300萬噸，實際銷售149萬噸。周成交率從75%下降到39%，成交均價每噸下降40元。

值得注意的是，在今年的糧食市場上，玉米已成為絕對主角。據(jù)國家糧食和物資儲備局最新統(tǒng)計，受去庫存周期結(jié)束、玉米供需平衡等因素影響，國內(nèi)玉米市場價格同比上漲37%。

玉米的“產(chǎn)需缺口”備受關(guān)注，或提振了相關(guān)市場主體的看漲心理。據(jù)國家糧油信息中心測算，2020-2021年，玉米產(chǎn)量加進(jìn)口與玉米消費(fèi)需求的缺口在1500萬噸左右。國家糧油信息中心高級經(jīng)濟(jì)師陳勤此前在接受《中國經(jīng)營報》記者采訪時表示，產(chǎn)需缺口一方面是由于全國生豬存欄量和肥育母豬快速回升，飼料需求量增加；另一方面，也是由于玉米產(chǎn)業(yè)消費(fèi)剛性增長，消費(fèi)量增加工業(yè)開工率和工業(yè)消費(fèi)增長預(yù)期。

此外，玉米“瘋漲”行情也影響了下游終端的銷售。卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示，由于玉米收購價格居高不下，南方大部分飼料企業(yè)延長了糧食收儲周期，庫存量為45-50天，比上年增加35%-60%。高庫存企業(yè)采購意愿普遍，下游相關(guān)主體采購積極性較低。

玉米價格持續(xù)上漲，缺乏支撐

玉米價格合理。國家糧油信息中心高級經(jīng)濟(jì)師李錫貴在會上表示，糧食價格多年來處于低迷狀態(tài)，今年玉米價格回升是合理的。

“受臺風(fēng)等災(zāi)害性天氣影響，東北地區(qū)玉米收獲較往年推遲了10-20天。此外，11月雨雪天氣共同導(dǎo)致新玉米上市緩慢。糧食企業(yè)提價收購糧源，11月中下旬玉米價格上漲。此外，倒伏玉米的收獲成本每斤增加了4-8分錢，價格上漲也有利于調(diào)動農(nóng)民種植玉米的積極性。其次，玉米年產(chǎn)需存在一定缺口。糧食消費(fèi)企業(yè)和貿(mào)易商的收儲意愿較強(qiáng)。東北地區(qū)玉米價格上漲，但東北地區(qū)新玉米出口受阻。此外，社會資金充裕，資本炒作期貨價格，甚至與現(xiàn)貨市場價格聯(lián)動，也抬高了價格李希貴說。

中國有足夠的玉米嗎？據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計，今年我國玉米再次豐收，預(yù)計產(chǎn)量與上年持平，略有增長。其中，東北三省一區(qū)玉米產(chǎn)量超過1.1億噸。與此同時，中國玉米進(jìn)口量也有所增加。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，截至目前，中國企業(yè)今年從美國采購的新季玉米已超過1100萬噸。今年我國玉米進(jìn)口量將高于去年的759萬噸，后續(xù)增長十分明顯。

后續(xù)玉米價格可能下跌。李錫貴表示，后期玉米價格繼續(xù)上漲，缺乏支撐，12月份回調(diào)的可能性加大。

“一是11月份以來，玉米市場成交量不斷增加，價格基本達(dá)到預(yù)期。后期玉米市場成交量將繼續(xù)增加，供應(yīng)充足。二是玉米價格上漲，小麥替代品數(shù)量增加。在最低收購價下，10-11月小麥交易量大幅增加，飼料企業(yè)參與競價的積極性較高，有利于抑制玉米價格上漲。三是前期銷售的臨時收儲玉米和一次性儲備玉米仍在出倉供應(yīng)市場，銷售區(qū)到貨仍以老糧為主，產(chǎn)銷區(qū)新糧價格出現(xiàn)倒掛。四是玉米和替代糧進(jìn)口明顯增加。總體而言，后續(xù)玉米價格上漲空間有限。”李希貴說。