今年秋季糧食收購(gòu)的總體進(jìn)展比去年快，國(guó)內(nèi)主要糧食品種如大米、小麥、玉米、大豆的價(jià)格都在前期上漲。隨著秋季糧食收購(gòu)進(jìn)入高峰，其他糧食品種的價(jià)格趨于穩(wěn)定和下降，而 11 月玉米迎來了 "繁榮期"。糧食市場(chǎng)銷售現(xiàn)狀如何？"瘋狂" 玉米 " 的后續(xù)價(jià)格是什么？

秋糧公之于眾，迎來了收購(gòu)高峰。

11 月中旬，山東省德州市的種植者老李把今年新收獲的玉米干涸，并選擇一家收購(gòu)公司將手中的玉米賣給出價(jià)較高的人。據(jù)老李稱，今年的玉米收成比去年有所增加，糧食收購(gòu)價(jià)也高于去年。

今年以來，中國(guó)主要糧食價(jià)格確實(shí)上漲。12 月 3 日，國(guó)家糧食物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備局局長(zhǎng)秦玉云在新聞發(fā)布會(huì)上說，據(jù)監(jiān)測(cè)，主要產(chǎn)區(qū)中晚秈稻和粳稻的平均收購(gòu)價(jià)分別為 2782 元 / 噸和 2775 元 / 噸，與上周基本持平；玉米 2405 元 / 噸，比上周增長(zhǎng) 1.4%；大豆 5100 元 / 噸，比上周上漲 2%。

當(dāng)新的谷物上市時(shí)，價(jià)格不應(yīng)該上漲。"濟(jì)南一家飼料加工公司的負(fù)責(zé)人告訴" 中國(guó)商報(bào) "，今年他買了很多小麥來代替玉米，因?yàn)橛衩變r(jià)格上漲太多了。

今年糧食市場(chǎng)更好，貿(mào)易企業(yè)和加工企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)的積極性更強(qiáng)，經(jīng)紀(jì)人比前兩年更活躍。加上農(nóng)民對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格的認(rèn)可，秋糧上市后很快迎來了糧食銷售的高峰。" 秦玉云說。

糧食價(jià)格高企也使市場(chǎng)上出現(xiàn)了儲(chǔ)糧現(xiàn)象。今年，東北大企業(yè)利用庫(kù)存資源和資金優(yōu)勢(shì)，為中小企業(yè) "臨時(shí)存款"，根據(jù)商品咨詢公司卓昌信息數(shù)據(jù)，收取存款和庫(kù)存費(fèi)，提供銀行貸款的 90%。這也導(dǎo)致了東北地區(qū)市場(chǎng)相關(guān)主體大量?jī)?chǔ)糧的出現(xiàn)，糧食價(jià)格居高不下。

玉米價(jià)格一路上漲

隨著秋糧收購(gòu)進(jìn)入高峰，除玉米外，其他主要糧食品種價(jià)格均出現(xiàn)回落。

小麥?zhǔn)召?gòu)季于今年9月底結(jié)束。前段時(shí)間，由于玉米價(jià)格上漲，小麥價(jià)格也經(jīng)歷了一波上漲高峰，但現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入下行期。與此同時(shí)，大米市場(chǎng)供應(yīng)量增加，大米價(jià)格也趨于平穩(wěn)下降。據(jù)秦玉云介紹，小麥終端需求得到有效滿足，拍賣成交數(shù)量和價(jià)格均有所下降。本周僅銷售70萬噸，成交率降至20%以下，成交均價(jià)每噸下降20元。在我國(guó)水稻產(chǎn)量大于需求的情況下，中、晚秈稻的上市量有所增加。截至目前，已投產(chǎn)中晚稻300萬噸，實(shí)際銷售149萬噸。周成交率從75%下降到39%，成交均價(jià)每噸下降40元。

值得注意的是，在今年的糧食市場(chǎng)上，玉米已成為絕對(duì)主角。據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局最新統(tǒng)計(jì)，受去庫(kù)存周期結(jié)束、玉米供需平衡等因素影響，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格同比上漲37%。

玉米的“產(chǎn)需缺口”備受關(guān)注，或提振了相關(guān)市場(chǎng)主體的看漲心理。據(jù)國(guó)家糧油信息中心測(cè)算，2020-2021年，玉米產(chǎn)量加進(jìn)口與玉米消費(fèi)需求的缺口在1500萬噸左右。國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師陳勤此前在接受《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，產(chǎn)需缺口一方面是由于全國(guó)生豬存欄量和肥育母豬快速回升，飼料需求量增加；另一方面，也是由于玉米產(chǎn)業(yè)消費(fèi)剛性增長(zhǎng)，消費(fèi)量增加工業(yè)開工率和工業(yè)消費(fèi)增長(zhǎng)預(yù)期。

此外，玉米“瘋漲”行情也影響了下游終端的銷售。卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示，由于玉米收購(gòu)價(jià)格居高不下，南方大部分飼料企業(yè)延長(zhǎng)了糧食收儲(chǔ)周期，庫(kù)存量為45-50天，比上年增加35%-60%。高庫(kù)存企業(yè)采購(gòu)意愿普遍，下游相關(guān)主體采購(gòu)積極性較低。

玉米價(jià)格持續(xù)上漲，缺乏支撐

玉米價(jià)格合理。國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師李錫貴在會(huì)上表示，糧食價(jià)格多年來處于低迷狀態(tài)，今年玉米價(jià)格回升是合理的。

“受臺(tái)風(fēng)等災(zāi)害性天氣影響，東北地區(qū)玉米收獲較往年推遲了10-20天。此外，11月雨雪天氣共同導(dǎo)致新玉米上市緩慢。糧食企業(yè)提價(jià)收購(gòu)糧源，11月中下旬玉米價(jià)格上漲。此外，倒伏玉米的收獲成本每斤增加了4-8分錢，價(jià)格上漲也有利于調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植玉米的積極性。其次，玉米年產(chǎn)需存在一定缺口。糧食消費(fèi)企業(yè)和貿(mào)易商的收儲(chǔ)意愿較強(qiáng)。東北地區(qū)玉米價(jià)格上漲，但東北地區(qū)新玉米出口受阻。此外，社會(huì)資金充裕，資本炒作期貨價(jià)格，甚至與現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格聯(lián)動(dòng)，也抬高了價(jià)格李希貴說。

中國(guó)有足夠的玉米嗎？據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)，今年我國(guó)玉米再次豐收，預(yù)計(jì)產(chǎn)量與上年持平，略有增長(zhǎng)。其中，東北三省一區(qū)玉米產(chǎn)量超過1.1億噸。與此同時(shí)，中國(guó)玉米進(jìn)口量也有所增加。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，截至目前，中國(guó)企業(yè)今年從美國(guó)采購(gòu)的新季玉米已超過1100萬噸。今年我國(guó)玉米進(jìn)口量將高于去年的759萬噸，后續(xù)增長(zhǎng)十分明顯。

后續(xù)玉米價(jià)格可能下跌。李錫貴表示，后期玉米價(jià)格繼續(xù)上漲，缺乏支撐，12月份回調(diào)的可能性加大。

“一是11月份以來，玉米市場(chǎng)成交量不斷增加，價(jià)格基本達(dá)到預(yù)期。后期玉米市場(chǎng)成交量將繼續(xù)增加，供應(yīng)充足。二是玉米價(jià)格上漲，小麥替代品數(shù)量增加。在最低收購(gòu)價(jià)下，10-11月小麥交易量大幅增加，飼料企業(yè)參與競(jìng)價(jià)的積極性較高，有利于抑制玉米價(jià)格上漲。三是前期銷售的臨時(shí)收儲(chǔ)玉米和一次性儲(chǔ)備玉米仍在出倉(cāng)供應(yīng)市場(chǎng)，銷售區(qū)到貨仍以老糧為主，產(chǎn)銷區(qū)新糧價(jià)格出現(xiàn)倒掛。四是玉米和替代糧進(jìn)口明顯增加?？傮w而言，后續(xù)玉米價(jià)格上漲空間有限?！崩钕ＹF說。