據(jù)了解，廣州早茶的來源可以追溯到清朝咸豐同治年間，當(dāng)時(shí)廣州有一種名為“一厘館”的館子，門口掛著寫有“茶話”二字的木牌，供應(yīng)茶水糕點(diǎn)，供路人歇腳談話，后來又出現(xiàn)了獨(dú)立的茶樓，稱作“居”，如老字號(hào)陶陶居。

光緒期間，“居”改為“樓”，如老字號(hào)蓮香樓，樓上雅座的說法正是由此而來。演變至今，廣州早茶中茶水已經(jīng)成為配角，茶點(diǎn)卻愈發(fā)精致多樣，成為廣州人休閑生活中一大特色。

將近200年的早茶文化發(fā)展，在廣州催生出了大量茶樓，而人們?cè)谌粘！帮嫴琛鄙钪幸餐鶗?huì)對(duì)各大茶樓進(jìn)行對(duì)比，看看哪家茶樓“廣味”更足。

在廣州，能叫上名字且頗有些名氣的茶樓就有幾十家，在這里，小編就挑選幾家比較有代表性的茶樓做個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比，看看哪家茶樓“廣味”更足。

陶陶居

陶陶居是廣州非常有名的老字號(hào)茶樓，不少外地游客來到廣州的飲食第一站就是陶陶居。

陶陶居名聲在外，茶點(diǎn)也不差，基本上比較有代表性的茶點(diǎn)都能吃到，相比其他茶樓的茶點(diǎn)，陶陶居的味道偏甜口，屬于甜香型的，吃多容易膩，不過配上一壺清茶解膩也是不錯(cuò)的。

環(huán)境方面，陶陶居就餐環(huán)境比較清雅，可以選擇卡座，相對(duì)來說沒那么喧鬧，不過會(huì)給人缺少煙火氣的感覺。

價(jià)格方面，在眾多茶樓里來說，陶陶居的價(jià)格屬于中高檔那一檔位，稍貴，但還能接受。

點(diǎn)都德

點(diǎn)都德也廣州本土的老字號(hào)茶樓，它起源于1933年。點(diǎn)都德也是眾多廣州人的心頭好，而且因?yàn)殚_了多家連鎖，它在廣州的覆蓋面比較廣，喜歡喝早茶的朋友很容易就能在周邊找到它并去光顧。

點(diǎn)都德的茶點(diǎn)小巧精致，相較陶陶居，沒那么甜膩，整體口感是濃香中帶點(diǎn)鮮甜，還是非常可口的。不過他們也有一點(diǎn)不足，就是同樣的茶點(diǎn)在不同的茶樓里味道上有時(shí)會(huì)有偏差，這一點(diǎn)真的還需要加強(qiáng)。

環(huán)境方面，點(diǎn)都德多為西關(guān)風(fēng)情裝飾，特有的紫紅色座椅以瓷白大理石餐桌，看著還是比較舒適的，不過就餐環(huán)境較為吵鬧。

價(jià)格方面，點(diǎn)都德在價(jià)格方面比較有優(yōu)勢(shì)，茶點(diǎn)價(jià)格都比較親民！

廣州好·水上茶居

廣州好·水上茶居是老廣州們最愛的茶樓之一，也是外地人品味正宗廣式早茶的最佳產(chǎn)所。如果你第一次來廣州，向當(dāng)?shù)氐木用翊蚵牶仍绮璧暮萌ヌ帲麄兺鶗?huì)給你指路位于珠江畔的廣州好·水上茶居。

廣州好·水上茶居的茶點(diǎn)“廣味”十足，蝦餃、紅米腸、芋頭糕、避風(fēng)塘炒芋頭、蘿卜糕、艇仔粥這些經(jīng)久不衰的茶點(diǎn)，在廣州好·水上茶居得到了更好的傳承，味道方面也是非常正統(tǒng)的。而且除了廣式茶點(diǎn)，他們還會(huì)融合創(chuàng)新，打造出新式廣式茶點(diǎn)，如日式芥味鮑魚蛋撻、耗汁鮑魚燒麥，讓食客們不用多跑幾家店就能品嘗到當(dāng)?shù)孛朗澈腿趨R創(chuàng)新的新式美食。

環(huán)境方面，位于珠江畔的廣州好·水上茶居，風(fēng)景獨(dú)好，坐在船上，可以在喝茶的同時(shí)欣賞珠江兩岸的風(fēng)景，如果是在夜市期間光顧廣州好·水上茶居，還能看到珠江夜景，一飽眼福。茶樓內(nèi)比較有煙火氣息，人們?cè)趪u寒問暖間品嘗美味茶點(diǎn)，別有一番滋味。

價(jià)格方面，廣州好·水上茶居的性價(jià)比極高，他們茶點(diǎn)味道好，品質(zhì)過硬，而且大廚們的廚藝發(fā)揮得很穩(wěn)定，無論什么時(shí)候去，都能吃到熟悉的味道。

總的來說，各個(gè)茶樓都有自己的優(yōu)勢(shì)所在，但是綜合來看，廣州好·水上茶居無疑是更好的選擇。