為什么有些人怎么吃都不胖，而有些人喝涼水都要長肉？以往我們總認為長胖是跟基因、跟飲食相關的，實際上腸道里某些有害菌也是造成肥胖的直接元兇。    容易變胖、體重難控制，很有可能是體內“肥胖細菌”過多導致的。國際微生物生態學領域的頂級學術期刊ISMEJournal發表的一篇學術成果顯示，肥胖人群體內一種叫做“陰溝腸桿菌”的腸道細菌是造成肥胖的直接元兇之一。研究發現，這種肥胖細菌，會影響消耗脂肪需要的基因的表達，阻礙人體代謝，促進糖轉化為脂肪，繼而產生肥胖等問題。

通過小鼠實驗發現，無菌鼠攝入高熱量食物并不會變胖，而移植肥胖細菌的小白鼠，攝入高熱量食物就會變胖；志愿者實驗中，175公斤的年輕人通過23周營養干預排除陰溝腸桿菌后，體重下降了51.4公斤，身體各項指標恢復正常。

除了有害菌本身會促進脂肪生成外，有害菌大量繁殖同時會分泌大量毒素，造成腸道粘膜破損，導致腸道無選擇性的大量攝取脂肪及毒素，也是導致肥胖的原因之一。

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