律二布車，來了。

她來的那么迅猛，又那么恰到好處。

大背景方面

從歷史上來看……1992年8月24日，中國與韓國就正式建立了大使級外交關系，結束了兩國長期互不承認和相互隔絕的歷史。 至今，中韓建交三十周年之際，從全局上看，兩國關系不斷深入發展；從政治上看，兩國建交以來高層往來不斷，相互尊重、相互信任不斷加深；從經濟上看，兩國貿易往來和投資發展迅速；從科學技術上看，兩國的交流與合作在加強；從文化上看，“韓流”強勁，“漢風”漸勁。以韓國電影、電視劇、歌舞為代表的“韓流”在中國勁吹，學習韓國語的人不斷增加，接受韓國飲食文化的人越來越多。

從韓國藝術方面看……Statista數據顯示，2020年一季度，中國仍然是最喜歡韓國電視劇、韓國電影、韓國綜藝的國家之一。而每一部韓劇、韓綜的熱播，都會帶動一波韓國美食的熱度。例如：《來自星星的你》帶火了韓國的炸雞啤酒；高分韓劇《請回答》系列帶火了豆腐湯、拌飯、泡菜餅……烤牛腸、參雞湯、拉面、清酒這些韓劇中的高能美食引發了無數年輕人打卡同款！

從數據上看，據《中國餐飲大數據2020》顯示，韓餐受關注的程度始終保持著50%以上的熱度，成為繼燒烤、面包甜點之后，穩坐第三位的寶座！

從傳統上看，傳統的“布車”代表著韓國的街頭文化，而現代布車——律二，就會讓年輕人們聚在篷車的氛圍里，在那樣美好、隨意、休閑的潮人聚集之地，享受美食和美酒，開創別具一格的夜文化。

市場環境分析

小酒館，就是指專門提供給消費者飲酒的、有獨特氛圍的場所，在中國已經衍生出多種形態，如數量比較多的清吧、“日咖夜酒”模式的咖啡店以及主打江湖菜的小酒館等等。這其中，大多數的小酒館都是獨立的門店，風格各異，部分小酒館還會提供駐唱、彈奏以及魔術等娛樂活動，來提升消費者的體驗感。在政策推動、企業示范、消費升級等三重因素的作用下，小酒館迎來了新的發展機遇。受疫情影響，2020年中國小酒館市場規模為743.4億元，同比下降29.7%；預計到2025年可達1372.8億元。截至2020年底，中國小酒館門店數量為3.54萬家，預計2025年突破5萬家。從數量分布來看，成都小酒館數量位居全國第一，超過2500家；北京、上海小酒館數量也超過2000家。

律二布車帶著小酒館的五大特點——夜間消費、集中度低、外賣孤島、社區為主、主打情懷，就這么從熱情的巴蜀圣地走來啦！

客戶群體分析

對小酒館的消費者行為洞察后，專業調研結果顯示：61.5%的消費者去小酒館是為了社交需要，58.6%的消費者是為了助興，34.1%的消費者是為了緩解壓力；55.4%的男性表示喝酒必須要有燒烤；女性則更注重音樂與氛圍，37.1%的女性受訪者表示必須要有音樂，超過1/3的女性表示必須要有氛圍；從不同年齡段消費者飲酒的頻率來看，中年人要高于年輕人，后者對奶茶、咖啡等更感興趣。小酒館消費者最看重的還是小酒館的氛圍與酒本身，占比分別高達72.1%與68.5%；56.7%的消費者會比較在乎價格。

試想，三五老友在社區、商業中心或者高校附近，享受著律二布車帶來的美好酒館感受，會是多美的事兒……

餐品、酒品分析

作為主打潮流的小酒館，律二布車一定會為顧客提供超具性價比的特制酒水——自創的啤酒、米酒、調制酒、網紅軟飲等等。律二布車在眾多酒館中脫穎而出的，當然是最正宗、最火爆的韓國美食。好吃到舔手指的麻辣系列、有著特別豐富內容的鐵板系列、啤酒最佳搭檔炸雞系列、美味而不可多得的錫紙鍋系列、美好而甜蜜的云朵系列……基于傳統韓餐的類目，進行創意升級和融合，還會注意定期更新菜品，與時俱進、引領潮流。

美食配美酒，三五知己小聚，自古以來都是難得的幸事，在律二布車，全部都可以給你！

店面設計分析

車庫、車站、街頭、修理廠、加油站等等汽車主題化的場景；工具類素材、滑板、飲料箱、網紅設備、指示燈箱等等的應用；橙色加綠色復古而有沖擊力的撞色……這就是我們的律二布車，帶著各種新潮事物的律二布車。在這里，你一定會感受到最潮流的小店，在美好的氛圍下，享受美食與美酒，享受快樂與輕松！

韓流表情包小明星植入

律二布車，攜手全球最火表情包女主——韓國童星權律二來咯！律二布車的品牌主線圍繞著韓國小女孩兒從夢境中出走，在狂歡中延展。權律二小朋友的鬼馬可愛，必然引領當代年輕人對自由和快樂的向往，以及自我關注和被人寵愛的共鳴。

律二布車和權律二一起，在酒館流量的洪流里獨占鰲頭。

律二布車的未來發展

當然，現今社會，隨著資本與餐飲行業、對小酒館的關注度的空前提升，小酒館的市場格局也會隨之發生變化：

未來，隨著小酒館形態的日益多樣化、自主品牌的酒飲產品漸成標配，律二布車將持續只做自己，而不會盲目跟風。即便隨著小酒館競爭的加劇，我們在產品、服務以及環境等方面會面對強大的競爭、面臨較大壓力，律二布車仍然會憑借強大的核心競爭力脫穎而出！

未來，律二布車也會向許多線下連鎖服務巨頭一樣——打造“第三空間”！什么叫“第三空間”？譬如，著名的連鎖品牌星巴克，一直都致力于通過咖啡這種社會黏結劑，讓星巴克咖啡館成為供人們聚會、休閑的“第三空間”；連鎖品牌7-11的創始人鈴木敏文也曾表達過，要做讓人們感到安心的“社交便利店”。第三空間，就是大品牌都在打主意的社交空間。

社交是一種普適性的人類需求，社交=基于時間+空間+交互資源產生的人類共情。日本消費觀察大師三浦展在《第四消費時代》中，對社交空間的趨勢提出了解釋，他認為隨著消費社會逐漸進入成熟階段，人們對物質的需求越來越弱，對人際關系的相對充實感的需求越來越強，在門店里擺放的商品在人們眼里只不過是創造人際關系的手段和資源。因此，打造社交的“第三空間”，被越來越多的知名企業包括律二布車，列為未來具有極高商業價值的商業模式。