2023年5月，中國預制菜行業的首本營銷戰略類專業書籍《風口上的預制菜》正式出版。應作者楊洪老師邀請，東極定位創始人王博老師為此書作序，發表東極定位對預制菜產業品牌打造的核心戰略觀點。在此，將書中序言內容發布，以饗讀者。

序言：超級產業，定位制勝

大產業催生大機會，催生大競爭。

民以食為天，預制菜注定會是一個超級產業，發展空間巨大。這也預示著預制菜行業的競爭定將愈演愈烈，定會成為中國市場同質化競爭最為激烈的產業之一。

在這樣一個如此龐大的超級產業，如何針對競爭確立自身優勢位置，找到能夠成為第一的細分領域，成功立足，突圍競爭，成為當下預制菜產業的企業家必須思考的重大戰略課題。

東極定位作為一家專門為企業確立戰略定位的專業機構，一直對預制菜產業的品牌打造有所關注，并多次發表相關專業觀點。近兩年，多家預制菜產業頭部企業也都曾與東極定位探討，如何在預制菜行業確立自身戰略定位，打造強勢民族品牌。

 從特勞特定位理論來看，在超級產業打造強勢品牌，一定要抓住全局性戰略機會。一定程度上，產業規模龐大、細分領域眾多，是預制菜賽道的最大特點。這意味著預制菜產業注定會催生出多個百億級、甚至千億級品牌的戰略定位機會。對于有遠大志向的頭部預制菜企業來說，一定要厘清并抓住預制菜產業的最大戰略機會、最大戰略位置。

例如在互聯網產業，門戶網站搜狐曾是中國最大的互聯網企業，張朝陽也被譽為中國的互聯網教父。但是，對中國互聯網產業影響最大的、最為成功的企業卻是BAT。根本原因在于，門戶網站只是互聯網這個超級產業的次要矛盾、次要戰略機會，而信息、社交、電商才是互聯網產業的三大支柱，催生出不可一世的阿里、騰訊和百度。

再例如中國的汽車產業，長城汽車通過實施品類細分與聚焦戰略，成功打造哈弗品牌，在經濟型SUV細分領域取得全球規模領先的市場地位。但是，近幾年中國汽車產業最為成功的、增勢最猛的企業莫過于比亞迪，比亞迪已經遠遠甩開了長城汽車。根本原因在于，比亞迪率先堅定布局新能源汽車這一顛覆性的戰略機會，在整體戰略層面獲取巨大競爭優勢。毫無疑問，未來相當長的時間里，長城、吉利都很難在汽車產業與比亞迪相互匹敵。

包括在中國的手機產業，小米無疑是中國乃至全球最為優秀的手機廠商之一，僅僅十年時間從一個創業公司成功躋身世界500強。然而，華為手機強勢崛起，在品牌競爭勢能與溢價能力上大幅甩開小米。核心原因在于雷布斯未能推動小米持續進攻對標第一品牌蘋果，未能與iPhone形成競爭糾纏效應，錯失用戶心智端數一數二的最大戰略定位機會。隨著華為Mate系列強勢發力，華為在高端手機市場鮮明對標挑戰蘋果，從而有效鼎立iPhone，成為用戶心智中兩大智能手機品牌之一。

互聯網、汽車、手機，均與預制菜產業類似，同屬于規模龐大、競爭激烈的超級產業。通過簡要回顧這些超級產業的商戰發展歷程可以發現，抓住那些能夠影響產業全局的重大戰略定位機會，對于頭部企業打造強勢品牌、保持領先地位來說至關重要。

 這也意味著，超級產業的企業之間注定是戰略之爭占主導，而非單純的管理與運營之爭。誰能率先準確看清最大戰略機會，率先明晰正確發展方向，誰將在整體布局與資源配置上，獲取巨大競爭優勢。簡而言之，企業競爭的關鍵是決策層的認知之爭、思想之爭，超級產業更是如此。

楊洪老師的新書《風口上的預制菜》是預制菜產業的第一本品牌營銷類專業書籍，專門就如何在預制菜產業打造品牌，總結出一系列更有針對性的特殊規律與寶貴經驗，系統性與專業性很強，非常值得預制菜產業的企業家與品牌營銷人士閱讀參考。

最后，希望預制菜產業的頭部企業均能像華為、比亞迪等超級產業的領軍企業一樣，能夠有效針對競爭環境，明確自身優勢位置與最大戰略定位機會，打造出國人為之驕傲的世界級民族品牌。