端午制曲,真情開端,看賴茅如何釀造信賴之源?
傳真念,釀真醇,呈真蘊。近日,恰逢端午佳節,醬酒制曲開端,信賴釀造之源,一直堅持以“信賴和真情”為內核的知名醬酒品牌——賴茅,圍繞產品【端曲2.0雅韻版】和端午制曲工藝,在朋友圈、公眾號、視頻號、微博等各大新媒體平臺,展開了端午真情五重奏系列線上活動。并通過留言集贊、視頻話題挑戰賽、線上H5小游戲、隨機抽獎等多種形式與消費者進行深度互動,傳遞信賴。除了借助活動與消費者建立真情關系外,賴茅作為一個深受國民喜愛的醬酒品牌,也一直在用醬心和醬藝,詮釋著“舉信賴,敬真情”的品牌理念。
醬酒之源,信賴之源
信賴之源,源自地利。在北緯27°中亞熱帶濕潤季風氣候區的茅臺鎮,冬暖夏熱雨水少,森林覆蓋率高達60%,這里孕育著賴茅醬酒的信賴之源。廠區周邊三山環抱,一水中流,山水交匯,自然靈秀。天生地養的微酸性本地“紅土”,歷經歲月沉積,土質松軟,沙石和礫石富含多種對身體有益的微量元素,作窖泥尤為適合微生物生長。當天然水流經過紫色砂頁巖以及紅土層層滲透過濾,溶解著土壤里的微量元素,匯入赤水河中,傳承千年的醬酒故事在美酒河岸徐徐展開。
醬藝持守,信賴之基
信賴之基,立于天時,立于人和。賴茅醬酒人堅持純糧釀造,精選顆粒堅實飽滿,粒小皮厚實的本地“紅櫻”高粱為料,循天時,遵古訓,端午制曲,重陽下沙,并結合茅臺12987傳統工藝釀造。每一滴賴茅醬酒,都需經歷1年之期,2次投料,9次蒸煮、8次發酵、7次取酒,方能成就幽雅細膩、豐滿醇厚、回味悠長、空杯留香的特質。
時光檢驗,信賴之至
信賴之至,真醇所至。數十年來,賴茅以酒為載體,傳遞自然時令、喜宴文化、生肖文化、體育精神等鮮明的文化特質,已連續推出傳承系列、一代工醬、傳禧系列、生肖紀念酒、世界羽聯合作紀念酒等經典產品,并憑借高端品質和獨特醬香,贏得眾多消費者的信賴。2022年,在消費者健康品質訴求強化、消費升級,高端與次高端醬酒持續升溫的市場背景下,賴茅在原端曲的基礎上全新升級,正式推出2.0版本。
賴茅端曲2.0雅韻版,以端午制曲文化為研發和命名理念,主張“順應為道,守正致和”,傳承百年醬香傳統釀造工藝,嚴格遵循端午制曲,重陽下沙。堅持“三高三長”的工藝,即高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒和長期制曲、長期餾酒,再經長期窖藏陳釀,使得酒體醇厚、醬香四溢。產品外觀以中正瓶型結合經典藍金設計,彰顯輕奢品質,傳遞真誠、禮遇的醬酒之道。