近日，International Taste Institute （ITI）國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所公布了2024年首批獲得Superior Taste Award 國(guó)際美味獎(jiǎng)的產(chǎn)品，其中太糧旗下產(chǎn)品馬壩龍五星油粘米再次斬獲該獎(jiǎng)項(xiàng)！真正做到了用美味征服世界！在2023年，太糧馬壩龍五星油粘米就獲得過iSEE全球美味獎(jiǎng)四星評(píng)級(jí)，其品質(zhì)已毋庸置疑。

國(guó)際美味獎(jiǎng)，食品界的“奧斯卡”

Superior Taste Award國(guó)際美味獎(jiǎng)是由位于比利時(shí)布魯塞爾的國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所（International Taste Institute，簡(jiǎn)稱ITI）創(chuàng)立的，面對(duì)品牌食品與飲品風(fēng)味品質(zhì)的獎(jiǎng)項(xiàng)。產(chǎn)品的評(píng)鑒結(jié)果源于專業(yè)主廚、品酒師和飲料專家組成的評(píng)委會(huì)對(duì)其的品嘗，風(fēng)味品質(zhì)達(dá)到甚至超過評(píng)委預(yù)期的產(chǎn)品（通過評(píng)委針對(duì)產(chǎn)品感官分析指標(biāo)打分的分?jǐn)?shù)高低來體現(xiàn)），將被授予相應(yīng)級(jí)別的國(guó)際美味獎(jiǎng)獎(jiǎng)?wù)隆?/span>

ITI評(píng)委會(huì)由15家最負(fù)盛名的歐洲餐飲烹飪協(xié)會(huì)的125位首席廚師和來自世界20多個(gè)國(guó)家的200多名極具聲望的首席大廚評(píng)鑒師組成。評(píng)委會(huì)遵循5個(gè)國(guó)際hedonic感官分析標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)鑒，分別從食品第一印象、視覺、味覺、嗅覺、余韻、質(zhì)地等六個(gè)維度對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)級(jí)打分，以其權(quán)威的公信力為來自全球的產(chǎn)品美味背書。毫無疑問，ITI是國(guó)際權(quán)威的食品品質(zhì)評(píng)鑒機(jī)構(gòu)，世界各地食品產(chǎn)品均以獲得國(guó)際美味獎(jiǎng)為榮，國(guó)際美味獎(jiǎng)可稱之為食品界的“奧斯卡”。

馬壩龍五星油粘米，好飯不用菜

清朝袁枚曾說過：“飯之甘，在百味之上，知味者，遇好飯不必用菜。”遇好飯不必用菜，是對(duì)米飯的極高評(píng)價(jià)。在廣大消費(fèi)者心中，太糧馬壩龍五星油粘米就是那款不必用菜的好飯。馬壩龍五星油粘米成飯后飯面泛起油光，米粒條條豎起，飯質(zhì)軟而香滑，口感軟硬適中。憑借良好的口感和濃香的味道，馬壩龍五星油粘米已成為備受高端消費(fèi)群體青睞的糧油產(chǎn)品。

太糧馬壩龍五星油粘米臻選自嶺南指定核心稻產(chǎn)區(qū)——廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)馬壩鎮(zhèn)，該產(chǎn)地遠(yuǎn)離城市，無工業(yè)污染，且雨熱充沛、光照充足，得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境孕育了馬壩龍五星油粘米顆粒飽滿、晶瑩剔透的上乘品質(zhì)，造就出了“舌尖上的美味傳奇”。

為保證產(chǎn)品質(zhì)量，太糧采用先進(jìn)的進(jìn)口的糧機(jī)生產(chǎn)設(shè)備，篩選精良優(yōu)質(zhì)好米，嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并不斷對(duì)采購(gòu)質(zhì)檢、生產(chǎn)加工、糧食儲(chǔ)備等過程提出更高的要求。每一顆大米都需要通過20多項(xiàng)嚴(yán)格的質(zhì)檢工序才能送到消費(fèi)者手中，以保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。馬壩龍五星油粘米經(jīng)太糧多年來的不斷培育與推廣，已成為高端南方米的代名詞，在高端南方米消費(fèi)群體擁有極好的口碑。

再次斬獲Superior Taste Award 國(guó)際美味獎(jiǎng)，也足以證明太糧馬壩龍五星油粘米的口感和品質(zhì)在同行中的表現(xiàn)都是遙遙領(lǐng)先的，并用美味征服了來自世界各地的美食品鑒官們！期待太糧在未來可以給消費(fèi)者帶來更多的優(yōu)質(zhì)米糧！