新年新氣象！剛進入2024年，太糧集團就收到了來自比利時布魯塞爾國際風味評鑒所（International Taste Institute，簡稱ITI）發來的喜訊，太糧旗下產品靚蝦王香軟米喜獲Superior Taste Award 國際美味獎2星獎章！在2023年，“靚蝦王”也曾摘得國際美味獎2星獎章，兩次斬獲該獎項，足以證明“靚蝦王”的味道已經征服大眾！

國際美味獎，食品界的米其林指南

Superior Taste Award國際美味獎章是由比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所（ITI） 創立的針對品牌食品與飲品風味品質的獎項。產品的評鑒結果源自由專業主廚、品酒師和飲料專家組成的評委會，成員超200名。評委會遵循5個國際hedonic感官分析標準進行評鑒，以確保公平性和客觀性，只有風味、品質達到甚至超過評委預期的產品，才能被授予相應級別的獎章。國際美味獎章在全球食品界是極具影響力和權威性的獨立獎章，因此也被譽為“食品界的米其林指南”。

自2005年以來，ITI已經對全世界100多個國家的15000+件食品美食進行了評鑒，致力于評選出全球卓越的產品并授予“Superior Taste Award”美味獎章。榮獲國際美味獎章不僅表示產品品質獲得了國際認可，也標志著該產品邁入世界級優質食品行列。可見，兩次斬獲國際美味獎2星獎章的靚蝦王香軟米在美食界一定有著舉足輕重的地位。

太糧靚蝦王香軟米，來自嶺南的饋贈

 太糧靚蝦王香軟米原糧甄選自嶺南指定核心稻產區。嶺南地區山清水秀、土壤肥沃、光照充足，土地含有豐富的營養元素和有機質，得天獨厚的氣候地理環境，為稻米的生長提供了優渥的條件。正是得益于此，在嶺南地區，特別是太糧的水稻種植基地產出了質優量高的稻谷，也成就了太糧王牌產品——靚蝦王香軟米。

靚蝦王香軟米自2000年問世以來，堅持走大眾化、高性價比的路線，暢銷嶺南地區二十余年，至今已累計銷售超過5億包，深受兩廣地區消費者喜愛，早已成為高端南方米代名詞。近年來，太糧靚蝦王香軟米除了滿足嶺南萬千家庭需求外，還暢銷至上海、浙江、廣西、四川、重慶、福建、海南等20多個省市，逐步成為珠三角城市及沿海經濟地區老百姓的首選好米。

太糧靚蝦王香軟米是一款極具嶺南特色的高端南方米，米粒細長小巧、飽滿瑩潤、晶瑩剔透。烹飪過程中可釋放濃郁飯香，令人食欲大增，成飯后自帶油潤光澤，膠質濃厚，飯粒稍稍卷曲似蝦狀，空碗不掛飯粒，飯冷不回生。無論是煮米飯還是熬米粥，輕嚼幾下便能感受優質淀粉的香甜。不少消費者也給出了極高的評價，稱太糧靚蝦王香軟米好吃到無需配菜。

靚蝦王香軟米種植地地處亞熱帶濕潤季風性氣候區域，全年約90%時間氣溫在10℃以上，雨量充沛，有利于水稻的中早期生長和內部營養物質的積累。太糧堅持以晚稻作為產品的主要原糧，因晚稻生長時間不少于100天，較長的生長周期能更好貯存豐富的營養成分，也使得稻米口感更好。

精細篩選加工，打造高端南方米

優質的大米不僅受種植環境的影響，稻谷的儲存、生產、加工、運輸等各環節都會改變大米的口感。為了給消費者提供更原汁原味的優質稻米，太糧訪遍南方38個優質大米產區、28個優質水稻種植基地，篩選出馬壩、象州、上林、臺山等地的優質大米，并在廣西、江蘇建立了現代化生產基地。另外，太糧還建設了3大現代化精米加工廠、2大高標準原糧收儲加工基地。采用全套瑞士布勒集團和日本佐竹公司的設備進行加工，稻米無香精、不拋光、無化學添加，輕碾細磨，還原稻米本質，讓稻米的完美口感與營養達到均衡。

正是優良的米種、臻選核心產區、先進的生產加工設備、嚴格的品控管理，才能呈現給消費者口感優質的南方大米，也成就了太糧“高端南方大米銷量領先”的領導地位。

兩度摘得國際美味獎2星獎章，充分證明了靚蝦王香軟米在品質、口感上已經達到了世界前列水平。相信在未來，太糧會繼續提升品牌旗下稻米品質，不斷給消費者輸送優質、營養的口糧。