隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和數(shù)字技術(shù)的進(jìn)步，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也開始探索數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，通過(guò)數(shù)字化和智能化的改造，實(shí)現(xiàn)工藝和技術(shù)的進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)。互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字技術(shù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)為傳統(tǒng)企業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

建設(shè)智能數(shù)字化工廠，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)數(shù)字化

太糧集團(tuán)是一家位于粵港澳大灣區(qū)以優(yōu)質(zhì)大米加工為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，集稻米種植、收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)、銷售于一體，打造從農(nóng)田到餐桌的工業(yè)智能化完整產(chǎn)業(yè)鏈。太糧目前擁有現(xiàn)代化精米加工廠4個(gè)、高標(biāo)準(zhǔn)原糧收儲(chǔ)加工基地2個(gè)，總占地面積超過(guò)28萬(wàn)平方米，年加工大米能力達(dá)70萬(wàn)噸，配套倉(cāng)容30萬(wàn)噸，軟、硬件設(shè)施行業(yè)一流。

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展的新時(shí)代，太糧集團(tuán)在加快建設(shè)智能數(shù)字化工廠，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展工業(yè)4.0新階段。生產(chǎn)線選用德國(guó)瑞士布勒集團(tuán)和日本佐竹公司的新型設(shè)備、全自動(dòng)化包裝碼垛系統(tǒng)，通過(guò)組織研發(fā)生產(chǎn)管理系統(tǒng)，全程監(jiān)控原糧投料、排期加工、訂單輸送銷售分析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)采購(gòu)質(zhì)檢、生產(chǎn)加工、糧食儲(chǔ)備、銷售物流四大模塊作進(jìn)一步升級(jí)改造，用互聯(lián)網(wǎng)＋技術(shù)引領(lǐng)太糧米業(yè)最終實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)全數(shù)字化。

產(chǎn)品創(chuàng)新，太糧靚蝦王備受眾人歡迎

智能數(shù)字化工廠的建設(shè)，大大降低了大米的碎米率，同時(shí)去除了大米中的未熟粒、蟲蝕粒、發(fā)黃粒及雜質(zhì)，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，做到顆顆飽滿，粒粒精選。同時(shí)，太糧還自建專業(yè)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，專業(yè)研發(fā)人員會(huì)對(duì)黃曲霉毒素、大米直鏈淀粉含量、各類重金屬含量、大米新鮮度和口感等20余項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，確保了每一粒米的上乘品質(zhì)。

太糧靚蝦王香軟米是太糧的王牌產(chǎn)品，它是一款極具嶺南特色的高端稻米，米粒細(xì)長(zhǎng)小巧、飽滿瑩潤(rùn)、晶瑩剔透。米香清新自然，自帶濃郁的稻谷香氣，鮮米品質(zhì)穩(wěn)定易煮，輕松煮出美味香軟米飯。烹飪過(guò)程中可釋放濃郁飯香，令人食欲大增，成飯后自帶油潤(rùn)光澤，膠質(zhì)濃厚，口感香滑，飯粒稍稍卷曲似蝦狀，空碗不掛飯粒，飯冷不回生。太糧靚蝦王暢銷嶺南地區(qū)23年，深受兩廣地區(qū)消費(fèi)者喜愛(ài)。憑借良好的口感和濃郁的米香，太糧靚蝦王成為南方米糧市場(chǎng)上的翹楚。

加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，打造米飯?zhí)街^

除了緊跟時(shí)代步伐，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)數(shù)字化，太糧對(duì)品牌文化建設(shè)也非常重視，為了讓更多人了解水稻種植、米飯烹飪等農(nóng)耕文化，建設(shè)了3000多平方米的“米飯?zhí)街^”。米飯?zhí)街^以融合現(xiàn)代大米產(chǎn)業(yè)文化與世界米飯文化的體驗(yàn)式博物館為項(xiàng)目定位，以“探索關(guān)于米飯的無(wú)限知識(shí)”為核心概念，集展覽、科普、教育、交流、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)于一體，是傳播米飯文化的公共服務(wù)空間。

米飯?zhí)街^自2018年10月份正式開始投入運(yùn)營(yíng)以來(lái)，每年吸引數(shù)萬(wàn)名游客參觀學(xué)習(xí)，幫助越來(lái)越多人探索著我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡拿罪埖膴W妙。截至目前，米飯?zhí)街^已獲得“東莞市工業(yè)旅游示范點(diǎn)”“東莞市社會(huì)科學(xué)普及基地”“東莞市科普教育基地”“東莞市社會(huì)科學(xué)普及標(biāo)兵基地” “廣東省糧食安全宣傳教育基地”“廣東省工業(yè)旅游精品線路——東莞稻作智造之旅” “全國(guó)糧食安全宣傳教育基地”等榮譽(yù)。

在未來(lái)，太糧將繼續(xù)緊跟時(shí)代發(fā)展需求，深化品牌建設(shè)，不斷提升生產(chǎn)力，把握當(dāng)前糧食行業(yè)對(duì)現(xiàn)代化提出的新要求，為廣大消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品，同時(shí)承擔(dān)屬于太糧的社會(huì)責(zé)任，把米飯?zhí)街^打造成青少年的“田野課堂”，讓更多的青少年能夠感受到農(nóng)耕文化的魅力，體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂(lè)趣，為農(nóng)耕文化的傳承和發(fā)揚(yáng)貢獻(xiàn)的力量。