隨著春天的來臨，許多人都開始規劃自己的旅游行程。而對于那些喜歡探索美食的旅行者來說，來徐州旅游無疑是一個絕佳的選擇。

徐州，作為江蘇省的重要經濟和文化中心，其飲食文化豐富多樣，獨具特色。徐州的美食，引來無數外地由來前來打卡！

徐州油條：這是徐州的傳統小吃，也是當地人最喜歡的早餐之一。

烙饃、蝴蝶馓子、饣它湯、鹽豆子、菜煎餅等：這些都是徐州十大特色小吃，風味獨特，深受當地人喜愛，常常作為早餐或零食

蜜三刀、羊方藏魚等：這些是徐州特色傳統風味小吃，麻辣鮮香甜兼有，被譽為吃貨的天堂。

把子肉：這是徐州極具特色的小吃，也是中華名小吃之一，深受當地人和游客的喜愛。

還有，不得不提的是徐州的燒烤，徐州燒烤是徐州飲食文化的重要組成部分，以羊為主要的燒烤食材。它以大口吃肉、大碗喝酒為主題，以辣椒油為特色，并以地鍋雞作為代表。此外，除了羊肉外，燒烤店還會提供如羊眼、金蟬、烤面筋等多樣化的食材。

在制作過程中，店家會用炭火將肉烤至焦香，使肉質鮮嫩多汁，并帶有香甜的味道。這種獨特的烹飪方式使得徐州燒烤在口感上有著豐富的層次感，深受食客們的喜愛。

如果你有機會到訪徐州，一定不要錯過這些充滿地方特色的美食。

回徐州也一定要帶上一些徐州的特產，像丁媽媽牛蒡醬作為徐州的名特產，它不僅有傳統的醬料配方，還添加了營養豐富的牛蒡。這款丁媽媽牛蒡醬中的牛蒡顆粒十分明顯，為美食愛好者帶來了豐富的口感和嚼勁。作為徐州非常受歡迎的特色醬料品牌，丁媽媽牛蒡醬不僅經常出現在徐州人的飯桌上，而且受到網絡品牌的推動，已經成為眾多人知曉的網紅牛蒡醬。

這款醬料的歷史可以追溯到古老的虺王城（位于現江蘇徐州豐縣范樓鎮）。這里豐富的文化和傳統孕育出了丁媽媽牛蒡醬，它不僅僅是一種美食，更是一種情感的延續，讓人在品嘗的同時仿佛能夠感受到家的溫暖和關懷。

如果你來徐州旅游，建議你嘗一嘗這款當地的丁媽媽牛蒡醬。它不僅可以搭配面條、米飯等主食，還有著豐富的營養價值。而其瓶裝的牛蒡醬也是旅游特產送人的不錯選擇。

另外，值得一提的是，丁媽媽牛蒡醬的制作工藝融合了傳統與創新。總共有十八道工序，如三去六腌九熬等，每一步都蘊含著丁氏家族的智慧和匠心。這使得每一瓶丁媽媽牛蒡醬都是精心挑選的食材和嚴格的工藝流程的結晶。

除了包括丁媽媽牛蒡醬，像DHA牛蒡果凍、牛起來牛蒡茶和牛蒡酥等也深受游客的喜愛，徐州豐縣是“牛蒡之鄉”，所以牛蒡茶、牛蒡醬和牛蒡果凍也是國內外游客選擇的主要徐州特產。