徐州特產美食總結,來徐州旅游別忘了帶上這個攻略
前幾天看到新聞上說,徐州入圍了黑馬旅游目的地前十,這座歷史悠久的城市一夜之間成為了旅游熱門城市。翻看朋友圈發現,不少大學時期的同學也和她的同事朋友來徐州旅游,這才發覺到,徐州這座寶藏城市終于被人發現了!徐州有著太多的吸引力,無論是云龍湖畔的湖光山色,還是漢文化景區的歷史底蘊,都能讓人流連忘返。對于游客來說,旅行的樂趣不僅是欣賞風景,更在于當地的文化和美食。而徐州的特色伴手禮,也就是徐州特產,無疑是傳遞這座城市魅力的最佳方式。
小孩酥是徐州特有的一種傳統名點,楚漢時期,虞姬愛吃甜食,霸王項羽為博得紅顏一笑,四處尋找甜食。一日偶遇一老漢,老漢奉送一物,此物入口即酥,甜而不膩,虞姬吃后開懷大笑,贊不絕口,后來此物被封為“貢糖”,也就是今天的“小孩酥”。小孩酥以香、酥、甜等特點深受人們的喜愛,同樣是贈予家人朋友的優質之選。
徐州老八樣糕點一直是過節送禮的“主角”,它包含了很多品種和口味,有蜜三刀、酥糖、麻片、條酥、羊角蜜、花生糖、江米條、金錢餅,每一種都有自己獨特的制作工藝和口感。這些糕點不僅保留了傳統的制作工藝,還在口味上進行了創新,滿足了人們味蕾的需求,是老少皆宜的送禮佳品。
丁媽媽牛蒡醬是徐州近年來興起的特色美食,也是正宗的徐州特產。牛蒡作為一種營養豐富的食材,經過“一醬”、“三去”、“六腌”、“九熬”十八道精心技藝制作而成的美食佳品,既美味又健康。丁媽媽牛蒡醬入口麻辣鮮香,清爽可口,既保留了牛蒡的原有風味,又經過精心釀制,融入了豐富的醬香,每挖出一勺都有大顆牛蒡粒被醬料包裹著,每一口都充滿了層次感。牛蒡醬不僅口感獨特,用途也較為廣泛。不僅可以拌面、拌飯,還可以作為炒菜、燉湯的佐料,搭配著各種食材一起食用,讓食物口感更加鮮美。無論是送親朋好友,還是作為商務禮品,丁媽媽牛蒡醬都是一款既實用又具有文化內涵的徐州特產伴手禮佳品。
要說到地道的徐州特產,也不得不提天利牛蒡酥,酥酥脆脆,好吃到停不下來。
徐州這座寶藏城市的魅力正在逐漸被更多的人所發現,無論是品嘗徐州特產美食、欣賞美景還是感受文化,徐州都能給游客帶來難忘的旅行體驗。如果你還沒有來過徐州,那么不妨抽個時間來徐州做客,去感受這座城市的魅力與韻味。