從校園到餐桌:萬(wàn)家寶26年匠心鑄就鮮奶傳奇
回顧中國(guó)乳業(yè)70多年來(lái)的發(fā)展,從新中國(guó)成立初期僅有的4家乳品廠(chǎng),到如今誕生無(wú)數(shù)中國(guó)乳業(yè)優(yōu)秀品牌典范,中國(guó)乳制品實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從有到優(yōu)的巨大變化。
萬(wàn)家寶,作為陪伴哈爾濱人足足26年的本土老牌乳企,集諸多標(biāo)簽組合在一起,就是一部中國(guó)乳企深耕行業(yè)多年的現(xiàn)代化革新縮影和代表。1998年,萬(wàn)家寶鮮牛奶在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院一個(gè)不起眼的中試基地,懷揣著“為消費(fèi)者提供新鮮、營(yíng)養(yǎng)、安全的鮮牛奶,振興東北乳業(yè)”的目標(biāo),正式轉(zhuǎn)型為一家乳品企業(yè)——黑龍江萬(wàn)家寶鮮牛奶集團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生。
但剛出場(chǎng)現(xiàn)實(shí)給了這個(gè)市場(chǎng)“新人”迎頭一擊:一方面因?yàn)楫?dāng)時(shí)只能使用巴氏殺菌法滅菌的技術(shù)條件,只能生產(chǎn)低溫鮮奶,巴氏奶保質(zhì)期短;另一方面冷鏈物流尚不發(fā)達(dá),難以遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。我國(guó)奶業(yè)的快速發(fā)展,也使得競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈,想要搶奪市場(chǎng)份額,對(duì)于初生的品牌來(lái)說(shuō)更是不易。這也讓萬(wàn)家寶面臨著技術(shù)和市場(chǎng)的雙重挑戰(zhàn)。
創(chuàng)新,成為突破瓶頸的關(guān)鍵。萬(wàn)家寶團(tuán)隊(duì)從法國(guó)科學(xué)家巴斯德的巴氏殺菌法中找到靈感,實(shí)現(xiàn)巴氏殺菌鮮奶的工業(yè)化生產(chǎn)。巴氏殺菌鮮牛奶保質(zhì)期極短,同期市面上其他鮮奶產(chǎn)品保質(zhì)期多在十幾天左右,而萬(wàn)家寶創(chuàng)新打出“72小時(shí)保質(zhì)期”鮮奶,建立本地牧場(chǎng),本地生產(chǎn)、本地配送,生產(chǎn)半徑不超70公里,打造了差異化優(yōu)勢(shì)。
隨后,萬(wàn)家寶便開(kāi)啟了崛起之路,從0到1,做全產(chǎn)業(yè)鏈布局。創(chuàng)新性的"鮮奶配送入戶(hù)"的銷(xiāo)售模式,26年從未間斷,極具前瞻性的市場(chǎng)開(kāi)拓打法,讓品牌在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的新時(shí)代,交出了一份一鳴驚人的答卷。2015年,萬(wàn)家寶鮮奶配送量就突破12萬(wàn)瓶/日,如今,已與50萬(wàn)戶(hù)哈爾濱家庭建立了深厚的情感聯(lián)結(jié)。
萬(wàn)家寶并未滿(mǎn)足,而是緊跟行業(yè)趨勢(shì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2016年,萬(wàn)家寶娟姍奶牛基地正式建成并投入使用,從澳大利亞引進(jìn)優(yōu)質(zhì)娟姍牛900 余頭,成為省內(nèi)唯一全群娟姍標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)牧場(chǎng)。生娟姍牛乳乳質(zhì)醇厚,鈣含量122mg/100ml ,符合國(guó)標(biāo)GB 28050高鈣標(biāo)準(zhǔn),蛋白質(zhì)含量全年均在3.6g以上。萬(wàn)家寶娟姍奶的上市,為哈爾濱市民帶來(lái)了更高品質(zhì)的健康奶和更豐富的味蕾體驗(yàn)。
萬(wàn)家寶通過(guò)品類(lèi)創(chuàng)新,在推出娟姍奶大獲成功之后,再一次成為市場(chǎng)黑馬。萬(wàn)家寶娟姍奶的上市,也為哈爾濱市民帶來(lái)了更高品質(zhì)的健康奶和更豐富的味蕾體驗(yàn)。
(圖源:萬(wàn)家寶工廠(chǎng))
從優(yōu)質(zhì)的娟姍奶牛養(yǎng)殖、到現(xiàn)代化的乳制品生產(chǎn)加工、再到便捷高效的物流配送,形成了"從牧場(chǎng)到餐桌"的全鏈條優(yōu)勢(shì)。萬(wàn)家寶審時(shí)度勢(shì),洞悉先機(jī),走出了一條全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。同時(shí),萬(wàn)家寶不斷加大科技研發(fā)投入,攜手東北農(nóng)業(yè)大學(xué),深化校企合作,攻克行業(yè)技術(shù)難題,推陳出新,滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化的健康需求。
靠著優(yōu)質(zhì)品類(lèi)與全鏈條優(yōu)勢(shì),萬(wàn)家寶品牌形象逐漸深入千家萬(wàn)戶(hù),在一次次的品牌共鳴中,用26年的時(shí)間長(zhǎng)跑,堅(jiān)定地走進(jìn)大眾心智,成為中國(guó)乳業(yè)的資深見(jiàn)證與陪伴者。如今的萬(wàn)家寶,已經(jīng)發(fā)展成為集"種、養(yǎng)、加、銷(xiāo)、配"于一體的現(xiàn)代化乳業(yè)集團(tuán)。1500余名員工,50萬(wàn)戶(hù)忠實(shí)客戶(hù),遍布全城的奶站,是萬(wàn)家寶二十六年辛勤耕耘的最好見(jiàn)證。
更值得一提的是,在追求經(jīng)濟(jì)效益發(fā)展的同時(shí),萬(wàn)家寶也始終沒(méi)有忘記肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任,積極投身社會(huì)公益,助力精準(zhǔn)扶貧,傳播健康飲奶理念。
在最近的某大乳企經(jīng)銷(xiāo)商吸引大量消費(fèi)者支付預(yù)付款后跑路事件中,萬(wàn)家寶就挺身而出,為受影響的家庭免費(fèi)提供10天的萬(wàn)家寶娟姍巴氏鮮牛奶配送服務(wù),用實(shí)際行動(dòng)詮釋著一個(gè)城市乳企的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。正因?yàn)樽プ×松鐣?huì)價(jià)值的情感共鳴,才讓品牌真實(shí)的走到了消費(fèi)者心里,一如26年陪伴的堅(jiān)定,是時(shí)間驗(yàn)證品牌的最好積累。
作為哈爾濱奶業(yè)的乳業(yè)先鋒,萬(wàn)家寶不僅26載堅(jiān)守初心,更是以鮮奶品質(zhì)為匠心所系,與哈爾濱人民共振、共鳴、共情,使品牌好感度和美譽(yù)度進(jìn)一步提升。相信未來(lái),萬(wàn)家寶也會(huì)繼續(xù)堅(jiān)守初心,以娟姍奶為引領(lǐng),不斷創(chuàng)新,持續(xù)給我們帶來(lái)更多驚喜。
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