營養與健康:萬家寶娟姍奶的營養價值與消費者需求
在消費升級的當下,新中產階級所追求的生活品質正在刺激著消費市場的不斷更新迭代,在液態奶的市場上也同樣適用。他們對口感、品質、營養價值等需求的提升,催化了高端牛奶市場的爆發式增長,娟姍奶成為了當下熱門的品種。
這個起源于英國澤西島(又譯為娟姍島)的奶牛品種,個體小,食量少,單位體重產奶量較少但乳成分含量又高,以高乳脂率和蛋白率以及優越的耐熱性和抗病性而聞名,而它珍貴的原因在于產奶量只有普通牛種的三分之一,而且一頭娟姍牛的身價可以抵得上5頭普通奶牛的價格。
據2020年《中國奶牛群體遺傳改良數據報告》顯示,這位“奶中貴族”在國內的總存欄量僅約3萬余頭。但其奶質醇厚、口感絲滑、香甜飽滿的優勢,贏過了市面上一眾牛奶,因此國內乳企紛紛入局推出娟姍奶產品,試圖分得這塊高端鮮奶市場的一杯羹。
在激烈的市場競爭中,來自黑龍江的萬家寶,憑借獨有的產業優勢,多年的奶業經驗和對品質的極致追求脫穎而出。
奶源,是決定牛奶品質的關鍵因素。為了確保娟姍奶品質,萬家寶在黃金奶源帶精心打造了萬家寶娟姍奶牛基地。牧場從澳大利亞引進優質娟姍牛種,采用國際領先的科學飼養管理體系,為奶牛提供理想的生長環境。在這里,娟姍牛們吃著優質牧草,呼吸著新鮮空氣,享受愜意的生活,自然能生產出高品質的乳汁。經過7年不斷改良優選,在保持營養素含量高的基礎上,娟姍牛的泌乳能力也得到了大幅提升。
娟姍原奶的理化指標優良,其中蛋白質含量達到>3.6%,鈣含量達到122/100mg,總固形物含量14.5%以上。由于執行了現代化、數字化、精細化管理,牛奶的安全指標達到了國際一流水平,超過歐盟標準,其中體細胞數量<20萬個/mL,菌落總數≤2萬CFU/mL。
(圖源:萬家寶娟姍奶牛基地)
從牧場到餐桌,萬家寶對產品實施全鏈條質量控制。萬家寶使用100%娟姍生牛乳,經過凈乳、殺菌、灌裝、包裝等工序,將新鮮、純正、營養的娟姍奶完美呈現。同時萬家寶一直堅持使用傳統巴氏殺菌工藝,與超高溫滅菌相比,巴氏殺菌采用更加溫和的熱處理方式,能夠最大程度保留牛奶中的營養物質,使成品奶更加新鮮,更具原汁原味的風味,最大限度保證了娟姍奶的營養價值和醇厚口感。
萬家寶娟姍巴氏鮮牛奶一經推出,便憑借純正高品質迅速俘獲了一大批高端乳品消費者的心。這不僅得益于娟姍奶強大的產品力,還有萬家寶全產業鏈優勢的支撐。
與許多同行不同,黑龍江萬家寶鮮牛奶集團在乳業領域深耕多年,早已完成了種養加銷配的全產業布局。依托自有牧場,萬家寶能夠從源頭掌控奶源品質;依托先進工藝,萬家寶能夠嚴格把控每一瓶娟姍奶的質量;依托遍布哈爾濱市的配送網絡,萬家寶將新鮮的娟姍奶快速送達千家萬戶,迅速在娟姍奶這一細分賽道站穩了腳跟。
在不斷追求品質和市場的同時,萬家寶也始終積極踐行企業社會責任。萬家寶通過推行標準化養殖、建設現代化牧場等舉措,引領行業向綠色、可持續方向發展;通過與東北農業大學開展校企合作、產學研結合等項目,為行業發展培養優秀人才。
如今,國家級奶牛標準化示范牧場、高品質奶源、一體化產業鏈以及扎實本地口碑的萬家寶,正在持續鞏固和擴大自身優勢。萬家寶以娟姍奶為引領,打造奶源更優質、營養物質更豐富的高端產品品牌,在深耕消費者期待的優質健康多樣化好產品的同時,推動國民營養持續升級,用不懼對比的底氣向全國甚至世界展現民族乳企的品牌魅力,引領乳企在新一輪行業發展浪潮中勇立潮頭,滿足國人對健康、美味、品質生活的更高期待。