伴隨著城市化進(jìn)程的加速，人民生活水平的提高，乳制品行業(yè)迎來了前所未有的黃金發(fā)展期。在這個(gè)群雄逐鹿的時(shí)代舞臺上，有這樣一家企業(yè)，以"小而美"的專注姿態(tài)，鑄就了一段鮮活的城市乳業(yè)傳奇。它，就是黑龍江萬家寶鮮牛奶集團(tuán)。

時(shí)針回?fù)艿?/span>1998年，時(shí)代列車正駛向新的千禧年。彼時(shí)，我國乳制品行業(yè)正邁向高速發(fā)展期，牛奶生產(chǎn)和消費(fèi)還相對簡單和單一化，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，惡性價(jià)格競爭頻發(fā)，行業(yè)亟需轉(zhuǎn)型升級。在這個(gè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的時(shí)代節(jié)點(diǎn)，萬家寶應(yīng)運(yùn)而生。

萬家寶前身是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的一個(gè)小小的中試基地，為學(xué)生提供乳制品生產(chǎn)實(shí)踐的平臺。在東農(nóng)老一輩乳品專家指導(dǎo)下，萬家寶逐漸從中試基地，發(fā)展成為一家正式的乳品企業(yè)。作為黑土地上的新生兒，萬家寶自誕生之日起，就肩負(fù)起振興東北乳業(yè)的歷史使命。一場城市鮮奶革命，在冰城哈爾濱悄然興起。

萬家寶深刻意識到，只有差異化、只有特色化，才能在紅海中突圍。面對行業(yè)技術(shù)瓶頸，萬家寶堅(jiān)持傳統(tǒng)的巴氏殺菌工藝，在確保鮮奶品質(zhì)的同時(shí)，最大限度地保留了乳品中的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)。巴氏殺菌鮮牛奶保質(zhì)期極短，而萬家寶創(chuàng)新打出“72小時(shí)保質(zhì)期”鮮奶，堅(jiān)持只做哈爾濱本地市場，本地牧場、本地生產(chǎn)、本地配送，生產(chǎn)半徑不超70公里，這也使得萬家寶鮮奶跟市場上其他保質(zhì)期十幾天的鮮奶產(chǎn)品明顯區(qū)隔開來，奠定了獨(dú)特的市場優(yōu)勢。

與此同時(shí)，萬家寶積極探索符合現(xiàn)代城市生活節(jié)奏的營銷模式創(chuàng)新，將"鮮奶配送入戶"的服務(wù)模式推向極致，風(fēng)雨無阻、從不間斷，不僅贏得了50萬戶家庭的信賴，更成為城市乳業(yè)配送的標(biāo)桿。不夸張地說，許多哈爾濱孩子都是喝萬家寶鮮奶長大的。

而依托東農(nóng)的科研實(shí)力，萬家寶在乳品創(chuàng)新上實(shí)現(xiàn)了許多個(gè)行業(yè)領(lǐng)先：2000年，黑龍江省第一款使用直投式菌種發(fā)酵原味酸奶正式上市；2007年 ，黑龍江省首款活菌型乳酸菌乳飲品恩多益上市；2013年，歷時(shí)一年開發(fā)的原生酸奶正式起配，該產(chǎn)品首創(chuàng)低溫長時(shí)復(fù)合發(fā)酵工藝。

近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的提高，國人對牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和口感提出了更高要求。而被譽(yù)為“奶中貴族”娟姍奶以天然的優(yōu)質(zhì)屬性，受到消費(fèi)者追捧。

萬家寶緊跟市場趨勢，2016年，在北緯45°黃金奶源帶精心打造了優(yōu)質(zhì)奶源基地——萬家寶娟姍奶牛基地。是省內(nèi)少有的全群娟姍牛標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)牧場，不僅從澳大利亞引進(jìn)優(yōu)質(zhì)娟姍牛種，采用國際領(lǐng)先的科學(xué)飼養(yǎng)管理體系，為奶牛提供理想的生長環(huán)境；還引進(jìn)數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化智能管理系統(tǒng)，對奶牛進(jìn)行全方位監(jiān)測，通過不斷改良優(yōu)選，保持營養(yǎng)成分含量高。生娟姍牛乳乳質(zhì)醇厚，鈣含量122mg/100ml ，使巴氏奶產(chǎn)品符合國標(biāo)GB 28050高鈣標(biāo)準(zhǔn)，蛋白質(zhì)含量全年均在3.6g以上。萬家寶娟姍奶上市后，不僅以自然清甜的本真口感收獲消費(fèi)者青睞，更在這條細(xì)分賽道上占據(jù)了領(lǐng)先優(yōu)勢。

（圖源：黑龍江萬家寶鮮牛奶集團(tuán)）

在新時(shí)期乳業(yè)發(fā)展的大潮中，萬家寶也在不斷求索企業(yè)轉(zhuǎn)型之路。秉承"跨界融合，互利共贏"的理念，萬家寶積極布局乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，將觸角延伸到奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、冷鏈物流等各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了從牧場到餐桌的全鏈條掌控，構(gòu)筑起獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。

2024年，萬家寶與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)共建“東北農(nóng)業(yè)大學(xué)&萬家寶健康營養(yǎng)研究中心”，持續(xù)深化校企合作，聚焦乳品及發(fā)酵乳制品、冰品等食品配方、品質(zhì)、安全等領(lǐng)域，提升科技創(chuàng)新能力，并加速科技成果落地轉(zhuǎn)化，推動行業(yè)發(fā)展。

從最初的中試工廠，到今天的乳業(yè)先鋒，萬家寶不僅見證了中國乳業(yè)的發(fā)展歷程，更以自身的成長軌跡，詮釋了一個(gè)城市乳企的崛起之路。

在國家產(chǎn)業(yè)政策的支持、技術(shù)條件逐漸成熟以及下游消費(fèi)需求釋放的推動下，中國乳制品市場規(guī)模預(yù)計(jì)在2024至2029年間持續(xù)上升，2029年市場規(guī)模將突破8300億元，未來行業(yè)將迎來更大的發(fā)展機(jī)遇。

依托科研實(shí)力、高品質(zhì)奶源、全產(chǎn)業(yè)鏈一體化以及家喻戶曉的本地口碑，萬家寶完全有實(shí)力持續(xù)鞏固和擴(kuò)大自身優(yōu)勢，在未來乳制品發(fā)展大潮中乘勢而上，成為行業(yè)領(lǐng)軍者。